Diz-se que as trufas tiveram origem em um erro de um chef patissier da corte austríaca, no fim do século XIX. Preparando uma das sobremesas para o banquete em honra de um príncipe russo, uma falha fez com que ele inventasse a trufa de chocolate.
Graças damos a esse chef pois sem ele o que seria das tortas? bombons? docinhos?
Um dos mais requintados recheios e cobertura é a trufa de chocolate.
Quem pode resistir a ela?(haha)Segue fotos de tortas com cobertura de trufa de chocolate.
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| Torta de chocolate com recheio de morango e cobertura de trufa. |
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| Torta com cobertura de fruta. |
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